Bolo de Tapioca (Não vai ao Forno)

Receitas práticas e deliciosas quem não gosta?

Bolo de tapioca que não vai ao forno

Ingredientes

500 g de tapioca granulada

2 xícaras (chá) de açúcar

1 litro de leite quente

200 g de coco ralado

1 vidro de leite de coco pequeno

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1 Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos pouco o leite quente.

2 Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.

3 Após esse tempo acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem.

4 Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, e leve à geladeira por duas horas.

5 Retire da geladeira e desenforme.

Beijos,

Dona Nice.